ワインを飲み終わったあと、その余韻を味わう作業があります。WINE RECORDERへの記録です。ワインのラベルに記載されている名前、ブドウ品種、産地、生産者、ヴィンテージ、輸入業者、販売店と購入価格、一緒に食べた料理など書いています。ちなみにスコアはつけたりつけなかったり。
ワインのラベルをきれい剥がすところから始まります。このラベル剥がしが当初大変でした。なかなかきれいにビンから剥がれないのです。繰り返し試した結果、現在の僕のやり方は次の手順です。①ラベルがついたままのワインボトルのビンの中に一本分の熱湯を入れます。②次に鍋で３回～４回沸かして、都度ラベルにかけることにしています。ここからようやくシートの出番です。③ラベルがシートの中央にくるように位置を決め、貼ります。④そしてシートとラベルの間の空気をぬくようにワインのコルクを使って密着させます。コルクの平らな面を利用して何回も何回もこすっていきます。⑤最後にラベルの表面の印刷物をシートの粘着力によりビンから剥がしとっていきます。
うまく剥がすことができるもの、何度チャレンジしても難しいものとありますので、祈る気持ちが必要です。
写真のWINE RECORDERとアルバムはハンズで購入したものです。
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